Печь конвекционная UNOX XF013

Электрическая конвекционная печь UNOX XF013 серии LINEMICRO™ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания. В комплект поставки входит набор из 3-х противней (460x330 мм). Технические характеристики: Уровни: 3 Размер противня: 460х330 мм Расстояние между уровнями: 70 мм Габариты: 600х587х402 мм Напряжение: 220 В Мощность: 2,7 кВт Вес: 20 кг 1 режим работы: Конвекция при температуре от 30 до 260 °C Технологии: DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам Высокопроизводительное удаление избыточной влажности из рабочей камеры Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы Дополнительные функции: Отображение оставшегося времени приготовления Режим "INF" - непрерывная работа оборудования Особенности конструкции: Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов Изготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления Ручное открывание дверцы сверху вниз Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования