Ривьера - мармит 2-х блюд ПАРОВОЙ без г/ё (1500мм)

Мармит вторых блюд Мармит вторых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами. Мармит комплектуется шестью стандартными гастроемкостями: GN1/1 – 530x325x150 — 1 шт; GN1/1 – 530x325x100 — 1 шт; GN1/2 – 265x325x150 — 4 шт. Под каждой гастроемкостью расположен электронагреватель, который поддерживает в горячем виде вторые блюда. В паровом мармите между нагревателем и гастроемкостью находится ванна с водой, что обеспечивает более мягкий режим нагрева пищи. Ванна рассчитана на установку до трех гастроемкостей типа GN 1/1-150мм. В комплект поставки входят три секционные перемычки для установки гастроемкостей других размеров. Для слива воды – при санитарной уборке – в ванне имеется отверстие и специальный шланг. Со стороны обслуживающего персонала мармит закрывается эргономичной дверью-купе, экономящей полезное пространство. В нижней части мармита – под ванной – имеется просторный нейтральный шкаф, который можно использовать для хранения посуды и инвентаря.